ごきげん沼津株式会社

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コミニュティークリエイター ごきげん沼津株式会社

ごきげん沼津株式会社 地域サポート事情部(テーマは、地域活性と地元住民・地元自治会等とのコミュニケーション)
2010年の門池まつりに参加
8月7日(土)に行われた門池まつりに地域活性化活動の一貫としてブース(屋台)を出店いたしました。
会社設立後、初のイベント参加です。

からあげ・焼きとうもろこし・イカ焼き・サザエつぼやき・生ビールの販売をしました。

出店屋台の様子
出店屋はテント一張り分を使用

唐揚げは、フライヤーを持ち込み揚げたてを提供
焼きもろこしは醤油を塗って炭火焼きにて提供

門池まつり屋台販売収支

売上高

¥144,604

(※2、原価販売含む)

原価

¥89,604

※1

粗利

¥55,000

(人件費除)

※1、原価内訳(備品消耗品も含める)

からあげ

¥27,000

祭売価 3個 100円

とうもろこし

¥18,550

祭売価 1本 270円

イカ焼

¥10,400

祭売価 1本 150円

サザエ

¥12,000

祭売価 1個 200円

生ビール

¥14,804

祭売価 1杯 300円

備品消耗品

¥6,850

原価合計

¥89,604

人件費

¥25,000

 たんぱく大国派遣@5000×5人

営業利益

¥30,000

※2 唐揚肉4ケース残 ¥18,000 たんぱく大国販売

※2 生ダルと油残り ¥11,500 鬼ヶ島販売

※2 調味料残り ¥800 たんぱく大国販売

※2 合計 ¥30,300  祭売上 ¥114,304

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