ごきげん沼津株式会社

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VOICE CUE(ボイスキュー)エフエムみしま・かんなみに生出演「沼津カレーをPR」
2010年8月2日(月)16時放送の番組「Queen's Avenue」のクイーンズリポートにて沼津カレーをPRしました。
※出演は、沼津ぐるめ街道にある 漁師の台所 たんぱく大国代表でもある当社の取締役 師星が出演しました。

■当日の放送内容を簡単にまとめてみました。

Q.噂のカレーの名前は?

沼津「あじ」カレーです!

Q."ひものカレー、どんなカレー"

"現在12店舗で開催中なのですが、カレーの素材に必ず鰺が入っています"

"参加しているお店が個々に知恵をしぼり、オリジナルの鰺カレーを販売してます"

Q.ひものカレーはどのように誕生したのか・・・

沼津は鰺の干物生産量世界一なんです!なんですけど今の台所事情や食べずらさから

消費量がどんどん下がっていってるんです。 "そこでここ、沼津ぐるめ街道の飲食店たちが"

地域の人たちにもっとひものを食べてもらいたい

"食べやすく加工して、まずは、子供にも人気のあるカレーライスのトッピングからはじめました"

Q.たんぱく大国の干物カレーのこだわりは?

見た目から鰺フライをまねたライスコロッケです。

"え・・・ごはん忘れてるよ、などといわれるのですが"

まずはごはん!炊飯器でビーフピラフ風にしあげます

"肝心な鰺なんですが、骨抜きした鰺を醤油干しにしてから焼き上げます"

"ピラフで焼き上げた鰺をはさみ、あじフライのようにかたどり、ライスコロッケにします"

"カレーは、牛すじと大根などをじっくり煮込んでつくってます"

すべてが手仕事のこだわり和風鰺カレーに仕上がってます。

Q.最後にリスナーのみなさんに

沼津ぐるめ街道にある 漁師の台所 たんぱく大国では 沼津のうまいひものをあつめて

"朝7時から営業してます、旨いひものと旨いめし!朝めし食いに是非"

ぐるめ街道にお越し下さい!

"B級グルメをめざしてます!今後は、沼津ひものコロッケ、ひもの餃子などのB級ぐるめをテーマに"

開発していきますので応援してください!

沼津カレーについてはコチラをご覧ください!

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